Импортозамещение комбикорма

Ученые Казанского национального исследовательского технологического университета (КНИТУ) разработали основу для новой линейки современных российских комбикормов.

Исследователи искали замену импортным сое и соевому шроту для сельскохозяйственных животных и птицы. Результатом стал кормовой высокопротеиновый концентрат из семян белого люпина сорта «дега». 

Благодаря последовательным процессам термообработки и особой биотехнологии удалось повысить содержание протеина в итоговом продукте на 12%. Качественные показатели теперь сопоставимы с соевым шротом. Ученые считают, что это не предел, и будут продолжать работать над улучшением характеристик концентрата.