На обновляемом Московском рынке в Казани пройдет первая дискуссия

Событие организуется совместно с командой Московского рынка в рамках программы «Городские модераторы».

Вместе со спикерами гости смогут обсудить, как меняется гастрономическая культура в современной Казани, какими должны быть заведения национальной кухни, чем городу полезны концептуальные гастропроекты и чего пока не хватает.

Спикеры дискуссии вычтупят:

●     Ольга Кукоба, директор по развитию Московского рынка, экс-креативный директор Даниловского рынка (Москва);

●     Табрис Яруллин, арт-директор Московского рынка;

●     Константин Моисеев, гастроэксперт, директор ресторана Branch, основатель Branch Group;

●     Михаил Шарипов, ресторатор (проекты «Сказка», Cuba Libre);

●     Рустам Рахимов, шеф-повар ресторана «Умай»;

●     Альфрид Бустанов, доктор философии, директор по внешним связям ГК «Тюбетей».

Дискуссия будет интересна представителям городских заведений и сообществ, организаторам мероприятий, фуд-блогерам, фуди и всем, кому любопытно принять участие в изменениях на рынке. Всем гостям дискуссии организаторы предложат пледы, горячий чай и закуски от резидентов Московского рынка.

Количество мест в зале ограничено. Чтобы принять участие, нужно пройти бесплатную регистрацию