В Национальной библиотеке РТ презентуют книгу, посвященную татарской народной кухне и национальным обычаям
10 октября 2024 года в 19:00 в конференц-зале Национальной библиотеки Республики Татарстан пройдет презентация книги «Земля, душа и еда татар», посвященная татарской народной кухне и национальным обычаям, созданной под руководством российского кулинарного писателя, автора книг, телеведущего и видеоблогера популярного канала с миллионами просмотров Сталика Ханкишиева. Об этом сообщает пресс-служба Министерства культуры Республики Татарстан.
Вход на презентацию книги бесплатный по регистрации: https://nbrt.timepad.ru/event/3064052/
«Год работы над этой книгой был, пожалуй, самым интересным в моей жизни. Я встретил много трудолюбивых, добрых и щедрых людей. Я попробовал множество новых блюд, получше узнал старые, которые были мне знакомы еще от соседей-татар. Слушая воспоминания пожилых людей о том, как и чем они питались, читая старые книги по татарской кухни и сравнивая с сегодняшним днем, я понял, что татарская кухня стремительно развивается, но все изменения лежат в надежном русле национальных традиций. Сегодняшний уровень состояния национальной кухни — самый верный индикатор развития региона», — отмечает Сталик Ханкишиев.
Комментарийлар