Минобрнауки Татарстана выявило ряд проблем по питанию в детских садах. В Роспотребнадзор поступают жалобы от родителей

15 марта 2017 Мәгариф

Оборудование столовых детских садов изношено, не хватает помещений под пищеблоки, заработная плата кухонных работников низкая – вот не полный список проблем в организации питания дошкольников. Эта тема стала основной на заседании Комитета по образованию, культуре, науке и национальным вопросам. Участники заседания, в числе которых была и заместитель Председателя Госсовета РТ Р. Ратникова, думали над тем, как сделать так, чтобы малыши были сыты и здоровы, а их родители — довольны.

Мы много говорим о духовной пище для человека, особенно для детей. Но мы не должны забывать, что при этом пища из духовки имеет первостепенное, жизненно важное значение. Необходимо добиться того, чтобы взаимодействие производителей и потребителей, надзорных и контрольных органов, депутатов и руководителей муниципалитетов привело к реальным результатам», – цитирует председателя комитета Р. Валеева пресс-служба Госсовета.

В Татарстане работает 2025 муниципальных образовательных организаций:

1836 дошкольных образовательных организаций,

72 начальные школы – детские сады,

117 школ с дошкольными группами.

По словам заместителя министра образования и науки РТ И. Мухаметова, требования к организации питания воспитанников детских садов утверждены СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию, и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». В целях повышения качества питания Минобрнауки совместно с Государственным комитетом РТ по закупкам проработан вопрос исключения необоснованных затрат в системе закупок продуктов питания для образовательных организаций.

В организации детского питания в целом имеется ряд проблем. Они касаются вопросов в сфере закупки и поставки продуктов питания, изношенности оборудования, нехватки площадей под пищеблоки, низкой заработной платы кухонных работников. Таков не полный список трудностей, с которыми еще предстоит разобраться. Что касается вопроса кадрров, настоящее время в казанские дошкольные организации требуются 111 работников пищеблока:

71 повар,

40 кухонных работников.

В рамках программы капитального ремонта образовательных организаций в 2016 году отремонтировано 53 детских сада, ремонт 110 дошкольных учреждений запланирован на 2017 год. Однако средства, выделяемые на капитальный ремонт, не предполагают замену технологического оборудования.

В 2016 году Управление Роспотребнадзора проверило 1093 дошкольных образовательных организаций. Тогда было выявлено выявлено 9 случаев реализации молочной продукции, фальсифицированной жирами немолочного происхождения. В новом же учебном году поступило 19 обращений с жалобами на отсутствие фруктов в меню, изношенность помещений столовых, однообразный рацион горячего питания.