Польза миндаля

 Согласно результатам исследования, опубликованного  в The American Journal of Clinical Nutrition, 56 граммов миндаля в сутки улучшают работу кишечника.

Выясняли это, проведя  исследования среди 87 здоровых добровольцев. Одни из них  ели меньше рекомендованного количества пищевых волокон и перекусывали типичными нездоровыми продуктами.  Вторые  заменили привычные закуски на 56 граммов цельного миндаля в день, а третья группа ела энергетически сбалансированные кексы. 

У тех, кто употреблял  миндаль, увеличился уровень масляной кислоты, ответственной за производительность клеток толстой кишки и регуляцию всасывания питательных веществ.

По результатам исследования, оказалось, что употребление миндаля может способствовать метаболизму кишечных бактерий.