Качество дошкольного и школьного питания должны жестко контролировать государство, родители и медицинские работники, заявил академик РАН Александр Румянцев.
«Медицинским сестрам в детских садах и школах необходимо следить за тем, чтобы продукты были высокого качества, соблюдались санитарно-гигиенические условия приготовления и потребления, а дети с аллергическими реакциями и непереносимостью получали бы питание по индивидуальной схеме», – сказал он.
По его мнению, еда должна быть вкусной и готовиться из высококачественных продуктов. Ведь именно в раннем возрасте необходимо формировать правильные пищевые привычки.
Румянцев также отметил, что в школьных столовых не должны продаваться продукты с повышенным содержанием сахара и соли, а также газированные напитки, сообщает «Российская газета».
