Салат

200 г төсле кәбестә
2 йомырка
½ суган
2 кыяр
петрушка
тоз, борыч
1 бал кашыгы уксус
1 чеметем шикәр комы
каймак
Эш барышы:
Суганны нәзек итеп турыйбыз, өстенә уксус һәм шикәр комы салып уабыз. 5 минутка шулай калдырабыз. 
Тозлы суда пешерелгән кәбестәне укмаш чәчкәләргә аерабыз һәм суган янына салабыз.
Шунда ук шакмаклап туралган кыяр, йомыркаларны, вакланган петрушканы салабыз. 
Тоз һәм борыч өстибез һәм каймак белән болгатабыз. 
 

Материал,фото: Эльдар Хәйруллин