Татарстанда 10 кеше гөмбә белән агуланган

Бу елның башыннан Татарстанда гөмбә белән агулануның 10 очрагы теркәлгән. 10 кеше зыян күргән, шул исәптән 1 бала. Мондый мәгълүматларны Татарстан Республикасы буенча Кулланучылар хокукларын яклау һәм кеше иминлеге өлкәсендә күзәтчелек федераль хезмәте идарәсенә китерәләр. Санитар табиблар республика халкына мондый очракларны профилактикалау буенча тәкъдимнәр бирде.
Гөмбә җыючылар өчен
Билгесез гөмбәләрне җыярга ярамый, әгәр нинди дә булса шик туса, гөмбәләрне ташлау яхшырак. Иске, суалчанлы гөмбәләрне, шулай ук юлларда, тимер юлларда, завод, сәнәгать яки радиация зоналары янында үскәннәрне җыюдан качарга тырышырга кирәк. Шулай ук гөмбәләрне полиэтилен пакетка җыярга ярамый, бу максатлар өчен кәрзин алу яхшырак. Уңышны цинкланган яисә алюминий савытта саклау тыела, бүлмә температурасы астында гөмбәләр 3 сәгатьтән дә артык сакланмый.
Сатып алучылар өчен
Белгечләр билгеләп үткәнчә, очраклы затлардан һәм рөхсәт ителмәгән сәүдә урыннарында гөмбә сатып алырга ярамый. Бу продукциянең барлык төрләренә дә кагыла: киптерелгән, тозлы, маринадланган, ябылган капчыклары булган банкларда консервланган һ. б.
Кибетләрдә һәм супермаркетларда гөмбәле төргәкләрне игътибар белән карарга кирәк. Үсемлекләр черегән яки бозылган булырга тиеш түгел. Шулай ук төргәге пычрак, бөтенлеге бозык, этикеткасы һәм чек-листы, товар турында мәгълүмат юк икән, мондый очракларда гөмбә сатып алырга киңәш ителми.
Санитария табиблары сүзләренчә, базарларда һәм ярминкәләрдә гөмбә сатып алу куркынычсызрак. Мондый урыннарда, сәнәгый булмаган гөмбәләрне сатуга кертү сатуга керә торган продуктларның сыйфатын тикшерү өчен экспертиза үткәргәннән соң рөхсәт ителә.
Гөмбә әзерләү
Гөмбәне әзерләү белән шөгыльләнгәндә, ашарга яраклы гөмбәләр исемлеге барлыгын истә тотарга кирәк. Зур төркемнән, һичшиксез, ашарга яраклы булып ак гөмбә, чын гөреҗдә һәм гади җирән гөмбә генә санала. Аларны гына алдан пешермичә кулланырга мөмкин.
Ризык белән агулануның төп сәбәпләреннән берсе – әзерләү технологиясе дөрес булмау. Ашарга яраклы гөмбәләрне шартлы рәвештә зарарсызландыру өчен, аларны җентекләп эшкәртергә кирәк – җирдән чистартырга, суда яхшылап юарга, ә аннары чистартырга яки пешерергә. Тәҗрибә процессында агулы матдәләр гөмбәнең өсте өлешеннән чыгарыла – шуннан соң гына аларны ризык әзерләү өчен кулланырга мөмкин.
14 яшькә кадәрге балаларга гөмбә кулланырга катгый киңәш ителми.
Агулаган очракта ярдәм күрсәтү
Агулануның беренче билгеләре булганда ук табиб чакыртырга кирәк. Ашыгыч ярдәм килгәнче, авыруның ашказанын юдыртырга кирәк. Шуннан соң эч йомшарта торган эчәргә мөмкин. Активланган күмер куллану рөхсәт ителә. Башка препаратларны кабул итәргә тәкъдим ителми, чөнки бу дөрес диагноз куюга, авыруның агымына һәм дәвалауның нәтиҗәлелегенә йогынты ясарга мөмкин.

Казан Мэриясе материалы буенча
Фото: Казан шәһәре KZN.RU