Роман Мининнан тәмле һәм җиңел салат

Эремчекле сыр – 130 грамм
Чөгендер – 1 данә
Туңдырылган җиләк-җимеш – 30 грамм
Әфлисун – 30 грамм
Анар (гранат) – 15 грамм
Зәйтүн мае – 10 грамм
Бөтнек – 5 грамм
Тоз һәм борыч – чама белән

Эш барышы: 
Аркылыга кискәләгән чөгендер янына туңдырылган җиләк-җимеш салабыз да, фольгага төреп, 30 минут дәвамында 180 С температуралы мичтә пешереп алабыз. Мичтән алгач суытабыз һәм шакмаклап турыйбыз да зәйтүн мае белән болгатып куябыз.
Әфлисунның тышын чистартып, элпәләреннән арындырабыз. Үзен зур булмаган өлешләргә турыйбыз.
Эремчекле сырны тәлинкәгә җәеп, ян-якларын күтәртеп куябыз. Өстенә чөгендерле-җимешле катнашманы салабыз. Аннары әфлисун өстибез. Анар бөртекләрен сибәбез. Ахырдан бөтнек белән бизибез.

Әдилә Гарипова

Фото "Һөнәри компетенцияләрне үстерү үзәге" автоном коммерция булмаган оешманың пресс-үзәгеннән алынды